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排骨核桃莲藕煲
主料；排腔骨 500克，莲藕 100克，核桃仁 50克，枸杞 10克
辅料；葱姜 适量 盐 适量 味精 1克，
做法；
1 排骨洗净，用清水泡制2小时，
2 葱切段，姜切片。
3 莲藕去皮，切成块。
4 准备好核桃枸杞。
5 将排骨段放入沸水中焯水。
6 将排骨段放入汤锅中。
7 烧开用勺撇去血末。
8 加葱段、姜片和料酒，大火烧开，煮30分钟。
9 放入莲藕块，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，煲1小时。
10 再加入核桃仁和枸杞继续小火煲至30分钟。调入盐和味精即可。
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