莲子江米粥

莲子江米粥

材料：净莲子120克，江米250克，白糖300克，淀粉25克

莲子江米粥的做法

1．莲子去掉红衣，切去两端，捅出莲心，上笼蒸熟。江米淘净，放入开水锅内焯一下。

2．将江米、莲子放入锅内加清水熬粥，江米开花后勾芡，放入白糖即可食用。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效