梭子蟹菜粥的做法

用料；梭子蟹2只，粳米60克，糯米60克，小青菜100克.

调料；盐，料酒，胡椒粉，鲜抽，葱，鸡精，面粉。

做法；

1.把2种米混合，洗净，浸2个钟头。砂锅里放大半锅水，放下米，大火煮开，小火滚40分钟.

2.梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底.

3.把梭子蟹对切，拍上面粉.

4.油热，放下梭子蟹煎一下，蟹脚变红即可.

5.把梭子蟹放入砂锅

6.把梭子蟹的盖也放入，放料酒，胡椒粉，大火煮开，小火8分钟

7.放下洗净切碎的青菜，煮一开.

8.放些鸡精，盐，鲜抽，葱花即可