绿豆葛根粥

绿豆葛根粥

原料：绿豆50克，葛根粉50克，粳米50克。

先将绿豆、粳米洗净一同入锅，加水适量，用大火烧开，再用小火煮成稀粥，然后加入葛根粉煮成粥。

服法：每日2次，每次1小碗，可常服。

功效：生津止渴，活血通络，降脂。

主治：适用于缺血性中风的预防，尤其是伴有高血压、高血脂、冠心病的病人。

说明：绿豆含丰富的淀粉、蛋白质、维生素等，而脂肪含量很少，能兴奋神经，增强食欲，防治高脂血症。葛根粉性味甘辛、凉，能清泄胃热，生津止渴，活血通络，还能扩张心脑血管，增加血流灌注，改善心脑细胞的缺血缺氧状态。本粥对于伴有高血压、高血脂、冠心病、体质偏热偏胖的中风先兆症病人较为适宜。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。