大米白鸭粥

大米白鸭粥

来源：民间方

原料：白鸭1只，粳米50～100克。

先将白鸭宰杀去毛及内脏，加水煮，待鸭煮至熟后加盐、葱、姜等调料。然后用鸭汤对水适量，入大米煮粥，粥熟即可(鸭肉另作它用)。

用法：每日2次服食。

功效：滋阴养胃，利水消肿。适用于阴虚劳热，口渴咳嗽及尿少水肿等症。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用