莲子芡实荷叶粥

莲子芡实荷叶粥

原料：莲子肉(去心)60克，芡实60克，糯米50克，鲜荷叶一张，冰糖适量。

莲子芡实荷叶粥的做法

1．先将荷叶洗干净，切细，以水煎取浓汁约150毫升。去渣后与莲子肉、芡实同入砂锅，再加水适量，以文火煮。

2．待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚温热服食。

功效：益气健脾止泻、补肾固精止带、养心安神。

应用：脾胃气虚所致的形瘦乏力、食欲不振、食后饱胀、久泻久痢、头晕头胀、皮肤紫癜、牙龈衄血、便血尿血、肾气亏虚、下元不固所致的遗精遗尿、小便频数、白带量多、淋漓不尽、男子尿浊等。

注意：感冒及发热期间、小便不利、大便秘结者，均不宜服；若无鲜荷叶，亦可以干荷叶研末，每取20克，待粥将熟时，与冰糖同时一起调入。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。