八宝莲子羹

八宝莲子羹

原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄干

调料：冰糖适量

八宝莲子羹做法

1、所有材食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天

2、将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右

3、倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟

4、可依个人口味调入冰糖，关火即可。

美食小贴士：

1、此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇、产妇、身体虚弱人群食用；

2、可提前将不容易煮烂的食材洗净，清水浸泡数小时，这样可以缩短煮粥时间

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效