莲子荷叶粥

莲子荷叶粥

材料：新鲜荷叶1张、大米100克、莲子50克、白糖适量。

莲子荷叶粥的做法

将荷叶洗净煎汤，去渣，用荷叶汤同大米、莲子煮粥，粥熟后加白糖，搅拌均匀即可。

适用人群：适宜于夏季感受暑热，头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤者，还可用于高血压病、高脂血症、肥胖症。

用法宜忌：供早晚餐温热服，或作点心服食。素有胃寒疼痛，或体虚气弱之人忌食此粥。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用