芹菜海米粥

中医认为，芹菜有醒脑、健神、润肺、止咳功效。芹菜味甘性平，有较强的芳香味，与粳米为粥，香甜可口，老少皆宜，具有良好的平肝利尿作用，久服多食，对高血压、头晕、失眠等症有较好的疗效。

芹菜海米粥

材料：鲜芹菜90克、海米30克、粳米100克、白糖2大匙。

芹菜海米粥的做法

1．将鲜芹菜用清水洗净，切成2厘米长的节。

2．海米泡发洗净，待用。

3．将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，把切好的芹菜海米放入锅内，置旺火上煮沸，用小火熬煮至熟，调入白糖搅匀即成。

特别提示

1．粥熟透即可，不宜煮得过烂；

2．本粥作用较慢，如想治疗疾病需长久频繁食用方可有效；

3．芹菜煮粥需现煮现吃，不宜久放。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效