海米紫菜粥

海米紫菜粥

材料：大米100克，海米25克，紫菜10克，料酒10克，盐少许

海米紫菜粥的做法

1．海米用温水洗净，放在碗中，加料酒拌匀，待用。大米淘洗干净；紫菜撕成小块，用清水漂洗净沙粒，控尽水分。

2．将净汤锅置于火上，添入适量清水烧开，下入大米和海米煮开，转用文火煮成稀粥，加入紫菜，调入盐，略煮即可。

功效：紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，适用于脚气、水肿、小便不利等症；海米具有补肾壮阳、理气开胃之功效，对高血压、神经衰弱、骨质疏松有一定疗效。所以这道粥品可以养心安神，强身壮骨，益肾补虚。

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用