南栗小米粥

南栗小米粥

材料：小米100克，南瓜、栗子各200克，白糖少许

南栗小米粥的做法

1．南瓜洗净去皮，切成小块；栗子煮熟去壳，用刀背拍扁，拍碎；小米淘洗干净，备用。

2．锅内倒入适量水烧开，放入南瓜，大火煮开10分钟，再加入小米、栗子煮开，改小火慢慢熬煮至粥黏稠，调入少许白糖即可。

功效：板栗中含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是抗衰延寿的滋补佳品。此外，板栗还可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等症。经常食用此粥可祛病强身，延缓衰老。

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B