大蒜洋葱粥

大蒜能起到防治高血压和预防脑中风的作用，洋葱含有的前列腺素A可以降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，将二者同入粥，能很好地保护血管。

大蒜洋葱粥

材料：大蒜、洋葱各15克，大米90克

调味料：盐2克，味精1克，葱、姜各少许

大蒜洋葱粥的做法

1、大蒜去皮洗净，切块；洋葱洗净，切丝；姜洗净，切丝；大米洗净；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注水后放入大米，用旺火煮至米粒绽开，放入大蒜、洋葱、姜丝。

3、用文火煮至粥成，加入盐、味精入味，撒上葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：护心降压

煲粥小贴士：大米最好在水沸后放入，这样粥的口感更好。

洋葱的特殊作用有哪些

随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...

煲汤网小提示

大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还