青菜瘦肉粥

青菜瘦肉粥

材料：青菜200克，胡萝卜100克，猪瘦肉200克，大米300克

调味料：盐3克，淀粉5克

青菜瘦肉粥的做法

1、大米淘洗干净；青菜择洗干净，切碎；胡萝卜去皮，洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、盐拌匀。

2、锅倒入水，下大米煮沸，煮熟后，倒入肉丝煮至变白。

3、加盐调味，放入青菜碎、胡萝卜丝煮至粥稠，起锅即可。

适合人群：孕产妇

养生功效：补血益气

煲粥小贴士：要注意火候，肉丝不要煮得太老了，菜也不要煮黄了。可在粥中加点大蒜，猪肉与大蒜同食能促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用