diy巧克力的做法

　　【diy巧克力的做法】

　　【主料】巧克力酱250g

　　【辅料】可可粉适量，黄油15g，君度力娇酒15ml，油适量

　　【做法】

　　1、现往模具上抹上油，这是为了让烤纸更加贴合。

　　2、将烤纸铺在底部和四周，用绳子扎起来固定。

　　3、巧克力酱隔水加热至完全融化，然后加入黄油，搅拌至完全融合。

　　4、取出装着巧克力酱的容器，倒入君度力娇酒搅拌均匀。

　　5、将巧克力酱倒入模具里面，抹平，放入冰箱冷藏2个小时以上。

　　6、当巧克力变成固体的时候，连烤纸一同从模具里面取出来，用热过的刀子切割成大小均匀的长方块。

　　7、将巧克力一块块地放入可可粉里面，沾上厚厚的一层可可粉。

　　8、小心装盘，或者装入盒子中都可以。

　　【制作小贴士】

　　1、这是diy生巧克力的方法，生巧克力的保存时间比较短，要尽快食用哦。

　　2、巧克力最好隔水加热，这样比较容易控制。

　　3、酒可以根据自己的喜好来选择，不加也可以。

　　4、用可可含量不低于45%的巧克力酱制作出来的生巧克力，口感比较好。

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