椰香南瓜紫薯糯米滋做法

　　用料：紫薯2个、南瓜1个、糯米粉适量、椰蓉适量、色拉油适量、白糖适量。

配图

　　做法：

　　1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥;南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。

　　2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。

　　3、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

　　4、蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。

　　5、取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。

　　慈母煲汤网小贴士 ：

　　1、糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。

　　2、如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和。

　　功效 ：南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛，其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质，起到排毒作用。