驴打滚的做法 是的，你没看错，它就叫

　　驴打滚，是不是很好玩的一个名字啊?

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一(南方地区却喜欢称之为马打滚)，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲。缘起于承德，由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。盛行于北京。

　　驴打滚

　　了解的差不多了，小编这就给大家配方哈!

　　原料：

　　糯米粉 水

　　色拉油 蜂蜜

　　生粉 红豆沙

　　黑芝麻 椰丝

　　黄豆粉

　　做法：

　　1、将糯米粉 生粉 蜂蜜 色拉油混合慢慢加入水。

　　2、边调边加水搅均匀成流动状。

　　3、然后锅上汽后蒸15分钟 可以直接将糊倒入到保鲜袋中蒸，这样可以少洗一个碗。

　　4、蒸好后拿出来放到保鲜袋中晾凉。

　　5、红豆沙备用 可以自己制作红豆沙更健康些。

　　6、将5擀平成长方形 切成三段。

　　7、黑芝麻用小火炒几分钟备用。

　　8、黄豆粉也是一样。

　　9、将红豆沙用手搓长条放在糯米团上。

　　10、再卷起来。

　　11、放到黄豆粉中裹上粉。

　　12、整条都裹均匀即可其他的椰丝和黑芝麻也是一样。

　　13、再切段即可。

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