黑芝麻杏仁牛轧糖的正宗做法

　　用低温烘焙的黑芝麻，口齿留香的大杏仁，香甜滑顺，奶味香浓，口感绵密，软Q不黏牙，不添加防腐剂，营养好吃又健康!当成日常休闲小零嘴，让你轻松养生零负担!儿子说比超市卖的牛轧糖好吃的多!

　　黑芝麻杏仁牛轧糖

　　材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟黑芝麻30克,杏仁100克

　　黑芝麻杏仁牛轧糖的做法

　　1,黄油放不沾锅小火融化.

　　2,加入棉花糖继续小火融化.

　　3,加入奶粉搅拌均匀.

　　4,加入黑芝麻和杏仁.

　　5,搅拌均匀，

　　6,趁热倒入垫油布的烤盘内.用工具压平.

　　7,放至温热时，取出块小块即可食用

　　美食小提示

　　1，棉花糖版的牛轧糖食材的比例约为：棉花糖：坚果：奶粉+黄油=1:1:1，坚果可以将杏仁换成花生之类的。

　　2，棉花糖版的牛轧糖关键就在于熬制棉花糖的过程，不要心急，慢慢用小火熬制棉花糖融化，做出来的棉花糖才会不沾不腻。

　　3，要做出好吃的牛轧糖，记住好食材才有好味道，棉花糖得选用原味白色的，如果能用麦芽糖来做那就更好。

　　4，还有就是一定得用不沾锅,

　　5，如要送人，要先包糯米纸，再包糖纸即可打包送人。

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