枣泥黑米糕的图解做法

　　主料：黑米 适量，红枣 少许，面粉 适量，白糖 适量

　　制作步骤：

　　1、备料：黑米、红枣、面粉、白糖。

　　2、红枣洗净去核备用，枣肉剪成小粒。

　　3、将部分红枣肉用绞盘棒打成枣泥、将黑米也碾成黑米粉。

　　4、将枣泥和枣肉加入面粉。

　　5、加入黑米粉。

　　6、加入白糖、酵母、少量水，揉成面团。

　　7、面团团成面饼，要有一定厚度，醒发30分钟。

　　8、将醒好的面团隔水蒸8-10分钟。

　　9、完工。

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