椰汁雪花糕的家常做法

椰汁雪花糕做法简单是小吃的常见菜，不一定要看椰汁雪花糕视频才能学会，但怎么做椰汁雪花糕最好吃？

　　椰汁雪花糕的食材和调料：

　　椰汁200克 牛奶 200克 糖40克 玉米淀粉 65克 椰丝少许

　　教您椰汁雪花糕的家常做法，如何做椰汁雪花糕才好吃

　　一、除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀

　　二、中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌

　　三、看到椰奶渐变稠立即离火，还是不停的搅拌，她会自己越来越稠，不用加热自动变稠

　　四、取一碟子，刷上一层无味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，并用勺子抹均匀

　　五、变凉后收入冰箱冷藏至结成块状，大概4小时左右

　　六、取出模具，用刀子切出自己想要的形状，裹上椰丝即可

　　家常美食小贴士：

　　一、做椰汁糕最关键的是火候，一旦发现椰奶变稠当即就要离火，并不断的继续搅拌，此时她会自动越变越稠。二、若此时再继续放在火上加热则出来的椰汁糕会变得很硬，而且会煮焦并粘在锅底变成黑色的小结块影响美观和味道。

　　注：更多请点击家常菜谱首页。