制作上海小吃----巧果的做法

怎么做巧果好吃?学做巧果需要哪些食材?慈母煲汤网为您提供巧果的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧果!

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　巧果的简介：

　　上海著名的传统名点。创始于20世纪20年代初，后来已盛行于上海和江苏一带，原为春节佳品，后来成为常年经营的小吃。

　　巧果的食材：

　　主料： 　　高筋面粉200g　　黑芝麻50g　　鸡蛋1个

　　辅料： 　　盐3g　　水适量

　　巧果的做法图解步骤：

　　1.面粉，芝麻，鸡蛋，盐，拌在一起

　　2.加入水，拌成面团

　　3.揉好的面团醒30分钟，分成小团

　　4.干成薄片，切成小片

　　5.中间切一刀，不要切段，从里面掏出来

　　6.散上面粉，放掏好的巧果

　　7.锅里油热了，就放入巧果

　　8.炸至两面金黄就可以了

　　慈母煲汤网小贴士：

　　油炸时火不宜太旺，以免焦煳

　　注：更多食谱请关注小吃食谱栏目。