橙味玛德琳的图解做法

橙味，玛德琳

　　主料：低筋面粉 50克，白砂糖 50克，黄油 50克，鸡蛋 1个，橙皮 少量，小苏打 3克

　　制作步骤：

　　1、先将橙子洗净，用擦丝刀将橙皮擦成小细丝状。

　　2、准备好其他所需材料。

　　3、鸡蛋打散，加入白砂糖和橙皮，用手动打蛋器拌均匀。

　　4、用面粉筛将低筋面粉和小苏打筛入蛋液中。

　　5、拌均匀，至光滑面糊状。

　　6、黄油放入开水中，全部融化，趁热将其倒入面糊中，搅拌均匀。

　　7、拌好后，放入冰箱冷藏1小时左右。

　　8、取出后，室温下待恢复成流动的状态，用小勺将其盛入模具里，九分满即可，烤箱预热后放入。烤箱温度调至190度，时间15分钟。

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