玫瑰红豆沙---淡淡的玫瑰香，甜甜的滋味

玫瑰，红豆沙

　　主料：红豆 500克，冰糖 60克，猪油 2大勺，糖玫瑰 2勺

　　制作步骤：

　　1、红豆洗净后放入清水中浸泡，泡过的豆子更易煮烂。

　　2、将红豆放入高压锅中，加适量清水，略比红豆高一些，煮20分钟。

　　3、待豆子煮烂后，用勺子不断按压或用料理机将红豆连同汤水一起粉粹，若红豆汤水过多，可以倒入汤锅中加热略收干。

　　4、准备冰糖60克，将冰糖放入红豆泥中靠余热溶解，若上部汤水较多，可以加入一起融化。

　　5、将红豆泥倒入面包机中。

　　6、加入两勺猪油(或15毫升普通油)。

　　7、启动果酱功能，先加热收水，再加热搅拌，剩余25分钟时，加入两勺糖玫瑰。

　　8、果酱功能结束，红豆泥若偏湿，可再运行山楂酱或果酱功能，边加热边搅拌。

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