包菜卷的做法

包菜卷

　　材料：肉糜，虾仁，熟鸡蛋，整张包菜叶

　　配料：淀粉，干贝素，料酒，盐各适量

　　肉糜，虾仁加淀粉，料酒，盐，干贝素，熟鸡蛋取蛋白和少许蛋黄加入一起拌匀

　　留一部分蛋黄备用

　　整张包菜叶下水烫熟，去掉粗茎部分

肉馅放入，卷起菜叶(至于卷法，我也不罗嗦，你喜欢怎么卷就怎么卷)只要肉馅不掉出来就可以了

　　卷好后放入锅中，加适量水，料酒，生抽。中火，煮熟

　　煮好取出装盘，撒上蛋黄屑

　　从里到外都入味了,包菜的清甜,肉糜和虾仁的鲜美,夹杂着些许香香的蛋黄

　　至于颜色嘛!自己看吧!哈哈哈～

　　不容你不流口水!

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