美食杰

果仁,酥皮,点心
主料:小麦面粉300g,玉米油130g,五仁馅适量,全蛋液少许,黑芝麻适量,清水30g
步骤:

1.170g面粉混合60g玉米油30g水揉成面团 静置半个小时

2.130g 面粉混合70g玉米油

3.揉成油酥静置半个小时

4.然后将两种面平均分割成15份 取其中一份水油面擀开 放入油酥

5.包起来

6.自伤而下卷起

7.再将其竖过来重复3遍

8.一次做好 再次静置半个小时

9.擀圆

10.放入馅料

11.包起来表面刷上蛋液

12.撒上黑芝麻 上下火 190度 25分钟 即可
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