苹果核桃糕怎么做

　　材料：普通面粉2杯，红糖2/3杯(我用了1/2杯，感觉甜度刚好。)，泡打粉1/2茶匙，苏打粉1茶匙，盐1/4茶匙，牛奶1/3杯，玉米油1/3杯，鸡蛋2个，苹果丁1杯(我放了1个苹果，约2杯。)，碎核桃1/2杯(我放了约1杯。)。

　　1杯=250ml, 1茶匙=5ml。

　　做法：

　　1. 烤箱预热350F/180C度。把面粉，泡打粉，苏打粉和盐过筛。

　　2. 核桃扳碎。

　　3. 苹果切丁，泡在淡盐水里防止氧化。

　　4. 把牛奶，鸡蛋，油和糖拌匀。

　　5. 倒入过筛的粉拌匀。

　　6. 放入苹果丁和核桃碎拌匀。

　　7. 倒入抹油的9*5*3英寸的模具里抹平。

　　8. 放入烤箱烤45-50分钟。以牙签插入，若没有沾到面糊就表示烤好了，取出放凉就可食用了。

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