陕西小吃合阳踅面怎么做，合阳踅面的4步做法

　　中国最早的方便食品——陕西小吃合阳踅面

　　原料：踅面一包(其中含3袋自带的油包和料包)、西红柿、黄瓜、西葫芦、蒜苗

　　合阳踅面的做法

　　1.西红柿、黄瓜、西葫芦、蒜苗分别洗净，切丝备用;

　　2.锅中烧水，水开关火，将整袋踅面放入锅中浸泡两分钟;

　　3.将踅面迅速捞出，放入碗里;

　　4.摆上切好的配菜，加入自带的不同料包，拌匀即可。

　　一袋可以制作一大碗和一大盘的量，特别实惠

　　再加上自己喜欢吃的小菜，更爽口

　　注：传统的踅面不加蔬菜，只加盐、醋、葱花、花椒面，淋上辣椒油、熟猪油和当地用绿豆粉或红薯面制作的粉鱼即可。

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　　杨梅和黄瓜不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中台有一种可以破坏维生素c的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。

　　黄瓜和醋能一起吃:黄瓜含钾较丰富，有益于心、肾病和水肿的治疗，若与醋搭配食用，则可增强对水肿、小便不利等症的疗效。

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