小朋友爱吃的零食---胡萝卜果脯

胡萝卜，果脯

　　主料:胡萝卜2.5斤,冰糖300g,特百惠熟食刀,特百惠多用锅,特百惠旋风刨

小零嘴---胡萝卜果脯蜜饯

　　胡萝卜营养丰富，但有一些小朋友不爱吃，如果把胡萝卜做成美味的果脯，不但吃起来方便，每个小朋友都爱吃呢。

　　胡萝卜果脯-补肝明目，小朋友的健康零食的做法步骤

　　1. 2.5斤胡萝卜洗净，用特百惠旋风刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圆片

　　2. 放入特百惠多用锅，加入冰糖，开中火煮至水分渗出

　　3. 用中小火将水分熬干，转小火，电陶炉约300瓦，并用锅铲不停地翻炒，将水分烘干

　　4. 小火慢烘，至胡萝卜片表面挂满糖霜熄火www.cmbaotang.com

　　5. 盛入特百惠冷藏方盒，待冷却后密封保存，因无任何添加剂，夏天需放入冰箱保存。

　　小贴士

　　胡萝卜的功效与作用

　　1.增强抵抗力

　　胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　3.明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　4.利膈宽肠

　　植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。