软糯香甜玉米面发糕的正宗做法

玉米面，发糕

　　主料:高筋粉200g,玉米粉150g,红糖10g,红枣适量,牛奶300g,酵母8g

枣香玉米面发糕的做法

　　我妈从东北带来了一袋子玉米粉，颜色喜人，总想拿来折腾。有果子反应蒸的时间问题。因为我这个量倒在十寸模具里 很薄。所以要根据你们自己使用的模具相应调整时间。拿根牙签戳一下，如果不带面糊出来，那就是熟了哦。

　　软糯香甜玉米面发糕的正宗做法步骤

　　1. 所有粉类分次加牛奶搅拌均匀，呈粘稠的糊状

　　2. 倒入模具或大碗放到温暖处发酵。我放在电热毯上面，发大概2-3小时。如果是没取暖的冬季室温，可以试一下放过夜。

　　3. 大枣剪半，去核备用

　　4. 面糊涨高两倍，出现蜂窝状组织，码上大枣，放入蒸锅。水开后大火蒸15分钟，出锅切开即可食用

　　5. 软糯香甜～www.cmbaotang.com

　　小贴士

　　我用的十寸蛋糕模，稍微大了点对于这个量来说。还个小点的比较好，厚度会更完美