潮州小吃水瓜烙的正宗做法

　　水瓜烙〔潮州小吃〕

水瓜烙

　　我妈妈突然很想吃 于是我就是研究了下 果真好吃又简单

　　主料：

　　水瓜一个、红薯粉、花生、鸡蛋1个

　　水瓜烙〔潮州小吃〕的做法步骤：

　　1. 水瓜切丝

　　2. 花生适量切碎

　　3. 加入鸡蛋 花生少许盐 糖 搅拌均匀

　　4. 倒入红薯粉 不用太多 大家feel到就好了。。

　　5. 搅拌均匀 不用太水也不用太干

　　6. 下锅～ 一面大约 中火2～3分钟吧

　　7. 之后反面 喜欢焦一点的可以久一些。 煎的不要太厚 不然不容易熟 也不容易反面

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