秘制麻辣牛肉干做法带图

麻辣牛肉干，牛肉干

　　主料:黄牛肉1000g,辣椒粉100g,花椒粉25g,香料25g,芝麻100g,白糖适量,盐适量,菜籽油500g,鸡精适量

老成都麻辣牛肉干的做法

　　秘制麻辣牛肉干的做法步骤

　　1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮

　　2. 煮至7成熟沥干水分

　　3. 切成条1cm*5cm沥干水分

　　4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火炸5-8分钟

　　5. 炒料、油温不能太高小火放入干辣椒截、芝麻、香料，辣椒面炒2分钟

　　6. 倒入炸好的牛肉条小火翻炒

　　7. 加入盐、白糖、花椒粉小火继续翻炒

　　8. 放入鸡精，大功告成!www.cmbaotang.com

　　9. 冷藏后食用口感更好，那麻辣鲜香让人无法想象