素食小吃：雪岭熊风的家常做法

小吃，雪岭熊风

　　主料:小土豆三个,红薯一块,熟米饭适量,盐适量,小麦面粉适量

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　　菜名是宝贝起的，挺好的，就这么定了!一直想着土豆泥的创新做法，今天家里刚刚好蒸红薯，不如就把红薯做馅再裹上米饭，做一个红心薯衣版的雪花丸子吧!

　　雪岭熊风的做法步骤

　　1. 土豆上锅蒸熟。

　　2. 红薯和土豆一起上锅蒸熟。

　　3. 土豆去皮压成泥。

　　4. 准备一些熟米饭

　　5. 红薯压成泥。

　　6. 土豆泥中加入少量面粉，用做汤圆的方法把红薯泥填入。

　　7. 收口，团成丸子。

　　8. 在米饭里滚一滚，成雪花丸子造型。

　　9. 放入盘中，上锅蒸三到五分钟。www.cmbaotang.com

　　10. 出锅，撒上炒香的芝麻，红心薯衣的雪岭熊风来啦!

　　小贴士

　　红薯也可换成紫薯，或其他馅料。