红糖米糕怎么做，红糖米糕的家常做法

红糖，米糕

　　主料:粘米粉80g,红糖40g,水160ml,酵母1.5g,水10ml

　　零难度，冷了更好吃，又Q又弹，配方不甜

台南米糕的做法

　　红糖米糕的做法步骤

　　1. 红糖加水加热溶解无颗粒

　　2. 粘米粉中加入红糖水拌匀

　　3. 小火加热红糖米浆至稠，冷却至微温

　　4. 酵母加10ml水溶解静置几分钟后加入稠浆中拌匀

　　5. 一个多小时出现许多气泡发酵完成

　　6. 七寸圆模内壁抹油，将稠浆倒入，热水蒸15分钟

　　7. 切开，享用www.cmbaotang.com