天鹅冰激凌泡芙怎么做？天鹅冰激凌泡芙的14步做法

　　主料：黄油(40克)　　低粉　　(60克)　　水　　(100克)　　鸡蛋(2个)

　　图解步骤：

　　1.小锅里放入黄油、盐和水煮开关火

　　2.把低粉过筛放入黄油水中

　　3.用刮刀搅拌均匀，将小锅重新放在火上小火加热并不停搅拌至锅底结出一层薄膜关火

　　4.鸡蛋打散，将面团放入盆里，将蛋液分多次加入，边加边搅拌

　　5.搅拌成顺滑的面糊

　　6.将面糊装入裱花袋里

　　7.先将裱花袋剪开一小口，在烤箱纸上挤出2字，最好挤正反2种形，我只挤了一种

　　8.放入烤箱180度烤5分钟，结束后稍微放在烤箱闷一会再拿出

　　9.再将裱花袋剪出比较大的口子，在烤盘上挤出水滴形

　　10.烤箱预热190度烤25分钟，再放在烤箱里闷10分钟，取出晾凉

　　11.将泡芙从中下层剖开，再将上面的对半剪开

　　12.一般中间都是淡奶油，我用的自制的冰激凌

　　13.将底部空间填上冰激凌，将脖子插在前面再装上翅膀，用巧克力酱点上眼睛即可

　　14.天鹅冰激凌泡芙完成

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