豆腐鲜虾卷的家常做法

　　豆腐鲜虾卷

豆腐，鲜虾卷

　　主料：

　　豆腐1块 鲜虾5只 瘦肉火腿1块 鸡蛋2个 水淀粉少量 鸡精少量 盐少量

　　豆腐鲜虾卷的做法步骤：

　　1. 鲜虾去皮留尾放鸡精，盐，稍微腌制备用

　　2. 豆腐切小块捣碎放蛋清，香葱，香油，少许盐搅拌做馅

　　3. 火腿切均匀薄片，收尾对接，用牙签固定做成筒状，

　　4. 虾尾朝上与豆腐馅同时放入火腿筒内上蒸锅蒸10到15分钟，关火出锅

　　5. 淀粉勾芡浇到豆腐卷上即成

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　　注：更多食谱请关注卷的做法栏目。