美食杰

主料:萝卜150g,芒果1个,白醋适量,盐适量,白糖适量
步骤:

1.将萝卜刨皮清洗干净。

2.去掉两头留中间以最大的直径切半然后切成薄片。

3.也可以横着刀切片。

4.将切片的萝卜用盐腌制十分钟出水然后用清水泡浸清洗再用白醋,适量的盐和白糖腌制成酸甜口味的。

5.准备芒果。

6.将芒果去皮然后切小条。

7.将腌制还的酸甜萝卜片铺在干净的板子上。

8.将芒果条放在萝卜片上卷起。

9.为了整齐将两头切掉。

10.将卷好的“芒果萝卜卷”摆盘即可。
延伸阅读:芒果的催熟方法
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