金笋牛肉粥

金笋牛肉粥

原料：胡萝卜20克，牛肉糜30克，大米粥25克，黄酒、香油、精盐、味精各适量。

1．牛肉糜加上黄酒、精盐腌溃5分钟。胡萝卜蒸熬后除去皮碾成泥。

2．牛肉糜、胡萝卜泥同时拌入大米粥，加精盐、味精，调味后再煮15分钟，淋数滴香油即可食用。

特点：清香爽口。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险