梅花和果子的制作方法

　　慈母煲汤网小编教你梅花和果子的制作方法

　　主料：干白芸豆180g，糯米粉30g，红豆沙适量，清水适量，色素适量，手粉适量

　　步骤：

　　1.准备好食材。

　　2.白芸豆放入锅中加水，因为干豆吸水较多，所以水尽量多加。

　　3.我选择了瘦身杂粮功能。

　　4.煮好的豆子等安全眼落下后开锅晾凉。

　　5.剥去豆皮。

　　6.将豆子用料理机打或者过筛备用，不要加水，我们这里要用300克白豆沙，按照这个量称出来。

　　7.糯米粉加少量水拌匀后再加少许芸豆沙搅拌均匀。

　　8.上锅蒸10分钟左右。

　　9.取出后一点点加到芸豆沙里和匀。

　　10.分两块分别加色素揉匀。

　　11.菓子皮再分成若干大小一样的球，红豆沙也一样， 菓子皮的重量要是红豆沙的一倍或一倍多。

　　12.菓子皮擀片，包上红豆沙，上面打五个褶，沾手的话可以撒少许玉米淀粉或者炒熟的糯米粉。

　　13.捏出5个花瓣，取一团菓子皮过筛做花蕊。

　　14.可以分别做两种不同颜色的。

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