紫薯的做法，紫薯椰蓉球怎么做

教你如何制作紫薯椰蓉球

　　这是一道操作简单，椰奶味十足的甜品，是借鉴“豆果”中朋友分享的菜谱，只是把牛奶换成了淡奶油(正好上次做蛋糕剩下点儿打发的淡奶油，放在冰箱冷冻保存，这次正好派上用场了)

　　主料：紫薯3个，淡奶油适量，椰蓉适量

　　　　紫薯椰蓉球的做法步骤

　　1. 准备所有食材。紫薯削皮洗干净蒸熟。

　　2. 用勺子把紫薯压成泥。

　　3. 加入淡奶油(我这个是做蛋糕剩的打发好的淡奶油冻冰箱了，亲可以用没打发的淡奶油或是牛奶，但是别加入太多，否则紫薯球不容易成型)。

　　4. 把紫薯和淡奶油搅拌均匀后，揉成大小差不多的球。

　　5. 依次把紫薯放在椰蓉中滚动。

延伸阅读：提子椰蓉球的做法

　　6. 看看紫薯椰蓉球做好了。

　　7. 看着有食欲吧，那就赶紧行动吧，亲们!

　　慈母煲汤网小贴士

　　不论用牛奶还是淡奶油，量不能多，紫薯太稀，不容易揉成球，即便成球也会一会儿就塌了。

　　椰蓉适合人群：

　　一般人群均可食用

　　凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。