蛋卷的大全，手工可可蛋卷的健康做法

如何制作手工可可蛋卷，手工可可蛋卷的图文做法分享

　　自制蛋卷干净卫生，绝不放添加剂，新鲜出炉的味道好吃得无法形容，关键是想淡点就少放糖，想要芝麻蛋卷就放黑芝麻或者白芝麻，这次放了可可粉做了可可蛋卷，DIY可以按照喜好制作，而且做出来的美食最合自己口味!

　　主料：黄油75克，细砂糖40克，鸡蛋2只，低筋面粉100克

　　辅料：盐1克，可可粉10克

　　　　酥脆无比【手工可可蛋卷】的做法步骤

　　1. 鸡蛋加入细砂糖，打发均匀

　　2. 加入过筛的低筋面粉，拌匀

　　3. 倒入融化的黄油，拌匀。融化的黄油可以用微波炉叮30秒或者隔水加热融化

　　4. 加入可可粉，拌匀

　　5. 蛋卷模放在煤气炉用小火预热一下，倒入一勺面糊，合上蛋卷模，两面加热各1分钟

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　　6. 趁热用筷子卷起来

　　7. 成品

　　慈母煲汤网小贴士

　　1 有的方子打发黄油再依次加入糖、蛋液、面粉，我也试过打发黄油的，两者差别很小，但打发黄油要软化黄油，在冬天真的很费时间，我个人觉得还是加入融化黄油操作起来简便，味道非常棒!

　　2 如何用蛋卷模要制作蛋卷这个过程用语言描述不清楚的，可以去康妮chen 的美拍观看，那么详细的过程相信大伙儿能百分百制作成功的。

　 黄油的营养价值

　　黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。