韭菜盒子的做法，烫面韭菜盒子的10步制作方法

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　　主料：小麦面粉200g，韭菜150g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，五香粉适量，蚝油适量，海虾米适量

　　步骤：

　　1.面粉中缓缓加入开水。

　　2.和成光滑的面团用保鲜膜盖好饧发30分钟。

　　3.饧面时把鸡蛋下锅滑炒至稍结块后放凉备用。

　　4.韭菜洗净控水，切碎。

　　5.把海米洗净控水加入韭菜中。

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　　6.把鸡蛋加入，再加入调味料搅匀即成馅料。

　　7.饧发好的面团分成若干等量的小剂子。

　　8.取一份面团擀成圆薄片，在一边放上馅料。

　　9.把另一边盖过来，捏出细的花边。

　　10.不粘锅放适量油，把做好的菜盒小火煎至两面金黄即可。