猪肉腐皮卷的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你分享猪肉腐皮卷的制作方法

　　主料：腐竹皮1张，去皮五花肉250g，香菇3朵，姜适量，玉米淀粉适量，清水适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，糖适量，香油适量，五香粉适量

　　步骤：

　　1.腐皮用清水浸泡至软备用干香菇泡发

　　2.少许的姜、清水和肉块一起放入料理机

　　3.打成上劲的肉泥加入所有的调料搅拌均匀

　　4.最后加入一大勺的玉米淀粉和少许的水继续搅拌上劲腌制10分钟左右

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　　5.取一张腐皮，上面薄薄的铺上肉泥

　　6.卷起，尽量要紧一些

　　7.放在刷油的蒸笼上上汽蒸10分钟左右

　　8.放凉后切寸断用油煎下即可