炸牛奶的做法

　　炸牛奶的食材和调料：

　　牛奶 面粉 白糖 淀粉 植物油 水 精盐 发酵粉 味精

配图

　　做法：

　　一、 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内

　　二、 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起

　　三、 凉后放入冰箱，使其冷却变硬

　　四、 需要时取出切块或排骨状

　　五、 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆

　　六、 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可