花生浆做法

　　主料： 花生仁2500克

　　辅料： 白糖2500克

　 　花生浆福建小吃做法:

　　1.炒锅内加花生仁500克炒熟，冷却后脱去红衣膜拣净。剩下的花生仁2000克晒干或烘干脱去衣膜拣净。

　　2.两种花生仁混合，加入适量的水磨成浆，倒入铺有净纱布的篓筐里过滤，去掉花生渣。

　　3.锅内加水25000克(包括磨浆用的水量)及白糖煮沸至糖化即成花生浆。

　　花生浆的特色： 味道芳香，清甜凉喉，是优良的滋润补品，为夏令佳点。