西式小甜点：香梨煎饼的做法

　　主料 ：小麦面粉150克黑巧克力50克香梨2个黄油15克

　　调料 ：红糖10克水适量

　　香梨煎饼的做法

　　1、低粉中加入适量清水，和成略微黏稠的糊状

　　2、在面糊中加入打撒的蛋液，混合均匀

　　3、用平底不粘锅，将面糊煎成一个个鸡蛋饼

　　4、巧克力放入小奶锅中，慢慢加热至融化

　　5、香梨去皮，切成片

　　香梨煎饼

　　6、将巧克力涂抹在鸡蛋饼上，然后放上几片梨片

　　7、模具中涂抹黄油

　　8、将7卷成卷，放入模具中，再上面撒上红糖，送进烤箱

　　小提示：

　　表面的焦点来自于红糖，所以红糖是不可缺少的。