超香浓嫩滑豆腐布丁的做法

　　主要食材： 鲜豆浆(180毫升)，植物鲜奶油50毫升，豆腐80克，琼脂5克，细白砂糖25克。两个90毫升的布丁瓶。

　　最后成品： 可以做成两个布丁瓶，一个手掌大的烘焙模具，刚好一家人的分量哦。

　　详细做法：

　　(1)将豆浆，植物鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火。

　　(2)将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到豆浆混合物中，并搅拌均匀。

　　(3)用小量勺量取5克琼脂融化。

　　(4)最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可。

　　注：更多食谱请关注慈母煲汤网 素食栏目。