美食杰
每年冬季，新鲜蔬菜吃起来总是不开胃，来点咸菜最合适，这个牛肉炒咸菜，每年都吃不够啊!
【牛肉炒咸菜】：
【食材】：熟牛肉300克、咸菜300克、青椒1个、蒜瓣几个、葱1根。食用油适量、辣椒粉2克。
【做法】：
1、牛肉洗净放入高压锅中煮熟后捞出，切成小方块，也可以买现成的熟牛肉，将咸菜清洗一下控去水分切段，青椒去籽后切块，葱切段，蒜瓣去皮。
2、锅中倒入食用油烧至七成热，加入牛肉丁小火油煎，不用加食盐了，因为咸菜较咸，如果咸菜不够咸，可以加少许食盐。
3、牛肉油煎出香味，然后将咸菜和青椒倒入锅中翻炒。
4、翻炒几下加入辣椒粉更有味道，小编无辣不欢哦!
5、将咸菜炒熟以后，最后加入少许热炒仙露，没有它，加入鸡精也可以。
6、装盘上桌啦，味道香辣，这菜用来吃米饭、吃稀饭、吃面条都非常下饭哦!
