软炸肉段的做法

软炸肉段的做法

小的时候，过年家里总会做些肉段做年夜饭里的主打菜品。肉段也是东北人的最爱。我喜欢软炸的肉段可以沾椒盐。也可以做自己喜欢吃的味道的汁浇一下。还可以回锅加适量的酱油

食材配方

主料：

精瘦肉、1500g 、

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量姜沫、适量鸡蛋、适量 、

详细做法步骤

1、精瘦肉切块

2、鸡蛋搅拌好加到瘦肉里

3、淀粉 盐加水搅拌

4、姜末 面糊不可太稀

5、油热下锅 小火炸制

6、OK！上桌了！