银杏蚕豆炒百合的做法

银杏蚕豆炒百合的做法

银杏营养丰富，药食俱佳，生熟食皆可，经常食用，可防止老年痴呆，特别是对心血管疾病有特殊疗效，还具有强壮身体，健脑提神，养颜抗皱等功效，是滋补身体的佳品。银杏果实

食材配方

主料：

蚕豆、150g银杏、150g

辅料：

百合、50g葱、30g姜、20g食用油、30ml盐、3g淀粉、5g料酒、15ml味精、3g

详细做法步骤

1、锅中放水，水开放入银杏、蚕豆焯水。

2、百合放入锅中焯水。

3、将焯过水的百合、银杏、蚕豆放入凉水中。

4、调汁： 碗中放切好的葱姜加入清水，腌制片刻，加盐 料酒 味精 淀粉 调成碗汁。

5、锅中倒入油。

6、油热放蚕豆 银杏 百合 翻炒，

7、到入碗汁，大火快速翻炒即可。