福禄鸭的做法

福禄鸭的做法

说到这福禄鸭，让我想起了“龙凤呈祥”“ 福寿齐天”等等众多的有着吉祥之意的菜品，都有着让人雾里看花的喜悦。 像这样的菜式，在八大菜系中，以印象派方式起菜名最多的

食材配方

主料：

鸭子、500g 、

辅料：

腐乳、适量酱油、15ml盐、2g蚝油、15ml糖、6g鸡精、适量胡椒粉、适量葱、适量姜、适量桂皮、适量八角、2个花椒、2g香叶、适量 、

详细做法步骤

1、鸭子洗净，放入葱、姜

2、放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉

3、细细的抓匀

4、再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子按摩一下

5、最后放入腐乳抓匀

6、腌制30分钟

7、放入锅中，蒸35分钟即可