划鱼块的做法

划鱼块的做法

都说吃鱼的人聪明，为了米宝们以后不那么笨，从小就要开始吃鱼，今天做的划鱼块比较适合他们，都是鱼肚皮，刺比较少，吃起来不用担心会卡住。味道很不错！

食材配方

主料：

草鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量老抽、适量糖、适量醋、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分

2、沥干水分备用

3、在热锅凉油内加姜开始炸鱼

4、因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟

5、加入适量清水开始焖烧

6、水开后煮五分钟加入香葱即可